- Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm:
- Quy cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: Úc
- Mô tả sản phẩm
- Dạng bột mịn, màu trắng tự nhiên.
- Không mùi hoặc có mùi rất nhẹ.
- Độ tinh khiết cao, khả năng tạo độ sánh và kết dính tốt.
- Dễ phân tán và phối trộn trong nhiều hệ thực phẩm.
- Đặc tính nổi bật
- Tạo độ sánh và cải thiện cấu trúc cho thành phẩm.
- Tăng khả năng kết dính, giúp sản phẩm có độ ổn định cao.
- Khả năng giữ nước tốt, hạn chế hao hụt trong quá trình chế biến.
- Chịu được nhiều điều kiện gia nhiệt, phù hợp với đa dạng công thức sản xuất.
- Góp phần cải thiện bề mặt, độ mềm và cảm quan của sản phẩm.
- Ứng dụng
- Chế biến xúc xích, chả lụa, thịt viên và các sản phẩm từ thịt.
- Sản xuất mì ăn liền, mì tươi, nui, bún và các sản phẩm từ ngũ cốc.
- Chế biến bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và các sản phẩm từ bột.
- Sản xuất nước sốt, súp, nhân bánh và các loại thực phẩm chế biến.
- Ứng dụng trong thực phẩm đông lạnh và nhiều sản phẩm thực phẩm khác.
- Các sản phẩm khác
- Tinh Bột Khoai Tây, Tinh Bột Bắp Biến Tính, Wheat Gluten, Xanthan Gum, Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC), Gelatin 150 Bloom, Gelatin 250 Bloom,…
- Từ khóa
- Tinh bột lúa mì, Wheat Starch, tinh bột lúa mì Úc, nguyên liệu thực phẩm, chất tạo độ sánh, chất tạo kết dính, phụ gia thực phẩm, Wheat Starch Australia.
