SOY SAUCE POWDER – BỘT NƯỚC TƯƠNG (XÌ DẦU)

SOY SAUCE POWDER – BỘT NƯỚC TƯƠNG (XÌ DẦU) là nguyên liệu thực phẩm được sản xuất từ nước tương cô đặc và sấy khô, giúp mang đến hương thơm và vị mặn ngọt đặc trưng của nước tương trong nhiều sản phẩm chế biến. Sản phẩm có dạng bột, dễ sử dụng, dễ phối trộn và giúp tạo hương vị đồng nhất, phù hợp với cả quy trình sản xuất thực phẩm công nghiệp và chế biến quy mô nhỏ.

Danh mục: Hương Liệu Thực Phẩm, Hương Mặn

Mô tả

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: SOY SAUCE POWDER – BỘT NƯỚC TƯƠNG (XÌ DẦU)
Quy cách: 20kg/thùng
Xuất xứ: Trung Quốc

Mô tả sản phẩm

Mùi thơm đặc trưng của nước tương lên men.
Vị mặn ngọt hài hòa, giúp tăng độ đậm đà cho sản phẩm.
Dễ hòa tan và phân tán trong nhiều hệ thực phẩm.

Đặc tính nổi bật

Mang hương vị nước tương tự nhiên, đậm đà và hấp dẫn.
Dạng bột, dễ cân đong và phối trộn trong sản xuất.
Giúp tăng vị umami, cải thiện hương vị và cảm quan sản phẩm.
Độ ổn định tốt trong quá trình gia nhiệt và bảo quản.
Phù hợp với nhiều công thức chế biến thực phẩm.

Ứng dụng

Sản xuất hạt nêm, bột nêm, gia vị tổng hợp và gia vị tẩm ướp.
Chế biến mì ăn liền, cháo ăn liền, súp và các sản phẩm thực phẩm tiện lợi.
Sản xuất snack, bánh gạo, bánh mặn, bim bim và các loại thực phẩm ăn vặt.
Chế biến nước sốt, gia vị khô, thực phẩm đông lạnh và các sản phẩm từ thịt.
Ứng dụng trong các sản phẩm chay, thực phẩm chế biến và nhiều công thức thực phẩm khác.