1. Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: CHẤT BẢO QUẢN PD01
- Quy cách: 1kg/túi, 5kg/túi, 20kg/thùng, 25kg/thùng
- Xuất xứ: Việt Nam
2. Mô tả sản phẩm
- Dạng bột, màu trắng.
- Dễ hòa tan và phối trộn trong hệ thực phẩm.
- Được sử dụng làm chất điều chỉnh độ acid, chất chống oxy hóa và chất bảo quản.
- Giúp duy trì chất lượng và độ ổn định của sản phẩm trong quá trình bảo quản.
3. Đặc tính nổi bật
- Hỗ trợ điều chỉnh độ acid, góp phần ổn định chất lượng sản phẩm.
- Giúp hạn chế quá trình oxy hóa, duy trì màu sắc và hương vị tự nhiên.
- Hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản khi sử dụng đúng theo quy định.
- Dễ sử dụng, dễ phối trộn trong nhiều công thức thực phẩm.
- Phù hợp với nhiều quy trình sản xuất thực phẩm công nghiệp cũng như chế biến quy mô nhỏ.
4. Ứng dụng
- Sản xuất giò lụa, chả lụa, chả cá, xúc xích và các sản phẩm từ thịt.
- Chế biến cá viên, bò viên, heo viên, gà viên và các loại viên thực phẩm.
- Ứng dụng trong thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh và các sản phẩm thủy sản.
- Phù hợp với nhiều công thức sản xuất thực phẩm theo quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm.
5. Các sản phẩm khác
- Potassium Sorbate, Calcium Propionate, Vitamin C (Acid Ascorbic), Sodium Erythorbate,
6. Từ khóa
- Chất bảo quản PD01, PD01, phụ gia bảo quản thực phẩm, chất điều chỉnh độ acid, chất chống oxy hóa, phụ gia giò chả, phụ gia cá viên, phụ gia thịt viên, chất bảo quản thực phẩm Việt Nam.
