GUAR GUM (HIGUM HV 400F)

GUAR GUM (HIGUM HV 400F)

GUAR GUM (HIGUM HV 400F) là phụ gia thực phẩm có nguồn gốc từ hạt đậu guar, được sử dụng phổ biến với vai trò chất làm đặc, chất ổn định và chất giữ nước trong nhiều loại thực phẩm. Sản phẩm có khả năng tạo độ nhớt cao ngay ở nồng độ thấp, giúp cải thiện cấu trúc, hạn chế tách lớp và nâng cao chất lượng cảm quan.

Danh mục: Chất Ổn Định, Nguyên Liệu Thực Phẩm, Phụ Gia Thực Phẩm

Mô tả

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: GUAR GUM (HIGUM HV 400F)
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: India

Mô tả sản phẩm

Dạng bột mịn, màu trắng ngà đến vàng nhạt.
Không mùi hoặc có mùi rất nhẹ.
Khả năng làm đặc và tạo độ nhớt cao với hàm lượng sử dụng thấp.
Tăng khả năng giữ nước, cải thiện cấu trúc và độ mềm của sản phẩm.
Giúp ổn định hệ nhũ tương, hạn chế hiện tượng tách lớp và lắng cặn.

Thành phần

100% Guar Gum (INS 412)

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm chất làm dày, chất nhũ hóa, chất ổn định trong sản phẩm thực phẩm.

Các sản phẩm cùng dòng

Xanthan Gum, Gum Arabic, Carrageenan, Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC), Gelatin 150 Bloom, Gelatin 250 Bloom,…

Từ khóa

Guar Gum, HIGUM HV 400F, Guar Gum India, chất làm đặc thực phẩm, chất ổn định thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất tạo độ nhớt, Guar Gum thực phẩm.