POTASSIUM SORBATE – CHẤT BẢO QUẢN THỰC PHẨM

1. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: POTASSIUM SORBATE – CHẤT BẢO QUẢN THỰC PHẨM
• Quy cách: 25kg/thùng
• Xuất xứ: China

2. Mô tả sản phẩm

• Potassium Sorbate là chất bảo quản thực phẩm phổ biến có khả năng ức chế nấm men và nấm mốc hiệu quả.
• Sản phẩm được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm công nghiệp và chế biến hiện đại.

3. Đặc tính nổi bật

• Không làm thay đổi mùi vị tự nhiên của thực phẩm, hiệu quả cao ở môi trường acid nhẹ.
• Khả năng ức chế vi sinh vật giúp kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
• Ổn định trong nhiều điều kiện sản xuất và chế biến thực phẩm.

4. Thông tin chuyên sâu

• Các chất bảo quản thực phẩm hiện đại giúp kiểm soát sự phát triển của nấm men, nấm mốc và vi khuẩn.
• Potassium Sorbate và Sorbic Acid thường được sử dụng trong môi trường có độ acid thấp đến trung bình để tăng hiệu quả bảo quản.
• Sodium Benzoate hoạt động hiệu quả trong các sản phẩm có pH acid như nước giải khát, nước sốt và mứt.
• Các chất bảo quản thực phẩm được sử dụng đúng hàm lượng theo tiêu chuẩn sẽ giúp tăng độ ổn định và an toàn thực phẩm.

5. Hướng dẫn sử dụng

• Liều lượng sử dụng tùy thuộc vào từng sản phẩm và quy định an toàn thực phẩm.
• Potassium Sorbate thường sử dụng ở mức 1–2g/kg sản phẩm.
• Có thể hòa tan trực tiếp hoặc pha dung dịch để phun bề mặt thực phẩm.

6. Ứng dụng

• Dùng trong giò chả, nem chua, bánh kẹo, nước giải khát, mayonnaise, phô mai và thực phẩm chế biến.
• Ứng dụng trong ngành thịt chế biến, nước giải khát, bánh kẹo, thực phẩm lên men và đồ hộp.

7. Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
• Đậy kín bao bì sau khi sử dụng để tránh hút ẩm.

8. Đơn vị cung cấp

• CÔNG TY TNHH TMDV CÔNG NGHỆ PHÚC ĐẠT
• Website: https://huonglieuphucdat.com
• Chuyên cung cấp phụ gia – chất bảo quản thực phẩm chất lượng cao.