- Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: TINH BỘT KHOAI TÂY (POTATO STARCH)
- Quy cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: Hà Lan
- Mô tả sản phẩm
- Dạng bột mịn, màu trắng tự nhiên.
- Không mùi, không vị hoặc có mùi rất nhẹ.
- Độ tinh khiết cao, khả năng hút nước và tạo độ sánh tốt.
- Dễ phối trộn trong nhiều hệ thực phẩm.
- Đặc tính nổi bật
- Khả năng tạo độ sánh, độ kết dính và tạo gel hiệu quả.
- Giúp cải thiện cấu trúc, độ mềm và độ đàn hồi của sản phẩm.
- Khả năng giữ nước tốt, giảm hao hụt trong quá trình chế biến.
- Tạo độ trong và bề mặt mịn đẹp cho thành phẩm.
- Phù hợp với nhiều quy trình gia nhiệt và chế biến thực phẩm.
- Ứng dụng
- Chế biến xúc xích, chả lụa, thịt viên và các sản phẩm từ thịt.
- Sản xuất mì, bún, miến, nui và các sản phẩm từ tinh bột.
- Chế biến nước sốt, súp, nước chấm và các loại gia vị.
- Sản xuất bánh, nhân bánh, snack và các sản phẩm thực phẩm ăn liền.
- Ứng dụng trong thực phẩm đông lạnh, thực phẩm chế biến và nhiều sản phẩm thực phẩm khác.
- Các sản phẩm khác
- Tinh Bột Bắp Biến Tính, Wheat Gluten, Xanthan Gum, Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC)…
- Từ khóa
- Tinh bột khoai tây, Potato Starch, tinh bột khoai tây Hà Lan, nguyên liệu thực phẩm, chất làm đặc thực phẩm, tinh bột tạo kết dính, phụ gia thực phẩm, Potato Starch Netherlands.
