- Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: CALCIUM PROPIONATE
- Quy cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: China
- Mô tả sản phẩm
- Dạng bột tinh thể màu trắng.
- Không mùi hoặc có mùi rất nhẹ.
- Dễ phân tán và hòa tan trong nước.
- Có khả năng ức chế hiệu quả sự phát triển của nấm mốc và một số vi sinh vật.
- Đặc tính nổi bật
- Giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm bằng cách hạn chế sự phát triển của nấm mốc.
- Hiệu quả bảo quản cao với hàm lượng sử dụng thấp.
- Ít ảnh hưởng đến hương vị, màu sắc và chất lượng cảm quan khi sử dụng đúng liều lượng.
- Hoạt động ổn định trong nhiều điều kiện chế biến thực phẩm.
- Phù hợp với nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm từ bột.
- Ứng dụng
- Sản xuất bánh mì, bánh bông lan, bánh ngọt, bánh quy và các sản phẩm từ bột.
- Chế biến bánh tortilla, bánh bao, đế pizza và các sản phẩm nướng.
- Ứng dụng trong phô mai, bơ thực vật và một số sản phẩm từ sữa.
- Chế biến thực phẩm đóng gói, thực phẩm ăn liền và thực phẩm chế biến.
- Sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm theo quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm.
- Các sản phẩm khác
- Potassium Sorbate, Vitamin C (Acid Ascorbic), TG MP120,…
- Từ khóa
- Calcium Propionate, Calcium Propionate thực phẩm, chất bảo quản thực phẩm, phụ gia chống nấm mốc, chất bảo quản bánh mì, phụ gia thực phẩm, Calcium Propionate China, chất bảo quản E282.
