1. Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: BAKING POWDER – BỘT NỔI (BỘT NỞ)
- Quy cách: 20kg/thùng
- Xuất xứ: Việt Nam
2. Mô tả sản phẩm
- Dạng bột mịn, màu trắng.
- Không mùi hoặc có mùi rất nhẹ.
- Dễ phối trộn với bột mì và các nguyên liệu khác.
- Tạo khí trong quá trình chế biến, giúp sản phẩm nở xốp đồng đều.
3. Đặc tính nổi bật
- Giúp tăng thể tích và tạo cấu trúc bông xốp cho sản phẩm.
- Phân bố khí đều, giúp bánh nở đẹp và ổn định.
- Dễ sử dụng, dễ cân đong và phối trộn.
- Hiệu quả tốt trong nhiều công thức và quy trình sản xuất.
- Phù hợp cho cả sản xuất công nghiệp và chế biến thủ công.
4. Ứng dụng
- Sản xuất bánh bông lan, bánh cupcake, muffin và các loại bánh ngọt.
- Chế biến bánh quy, bánh nướng và các sản phẩm từ bột mì.
- Sản xuất bánh bao, bánh tiêu, bánh rán và các loại bánh truyền thống.
- Ứng dụng trong bột chiên, bột pha sẵn và các sản phẩm chế biến từ ngũ cốc.
- Sử dụng trong nhiều công thức thực phẩm cần tạo độ nở và độ xốp.
5. Từ khóa
- Bột nổi, Bột nở, Baking Powder, bột nở thực phẩm, phụ gia làm bánh, chất tạo nở, nguyên liệu làm bánh, phụ gia thực phẩm….
